上海老酒回收中心相信大家都知道酒精度，其含义就是一定体积的白酒中，纯乙醇的占比。酒精度的高低直接决定着酒的口感、品质等。在网上经常看到大家讨论“多少度的白酒好喝？”，“低度酒是否是高度酒勾兑的？”类似这些问题。今天上海茅台酒回收公司就给大家分享五个白酒度数相关的知识，以上的问题自然迎刃而解了。
    1、酒精度的发展
    酒精度的发展就不得不说一下白酒的发展。中国的酿酒技术大约在公元前5000年到3000年的时候，中国就已经开始用谷物酿酒。
但是由于最初酿酒都是以发酵酒为主的，所以普遍度数都比较低，最高也就到10几度。后来到了北宋时期，辽国、金国等进驻中国后，才首创出了蒸馏白酒，酒精度才逐渐高了起来。

 

 

    2、酒精度的检测方法
    酒精度指的是一定体积的酒液中，纯乙醇的占比是多少。比如100毫升的酒液中，如果纯乙醇占10毫升，那么酒精度就是10度。
但由于在不同温度下，分子间运动幅度不同，温度越高，分子运动越剧烈，导致物体的体积越大，但是其重量不变，根据以下公式：密度 = 质量/体积。质量不变，体积越大，相对密度就越小。因此酒精计测量相同度数的酒时候，不同温度会得到不同的结果。标准酒精度的定义中规定了酒液的温度，即20℃。
    3、市面上常见白酒度数

    现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。其中53度的酒受欢迎，因为其香、味、口感都是好的，对人的身体也是好的。
    4、白酒度数与质量的关系
    白酒的度数跟质量没有直接的关系，酒精度只是代表乙醇的含量，而白酒的质量更多是受其微量成分来影响的。

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